Analista di mercati cerealicoli, con un passato in procurement EMEA e agro-alimentare. Su Mercatigrano scrivo di grano duro e tenero con un metodo quantitativo e una insaziabile curiosità per ciò che i numeri non dicono ancora.
Il Brasile ha superato la soglia del 50% nelle importazioni di farina di soia nell'UE. Secondo i dati della Commissione Europea, al 29 Marzo l'UE aveva importato 6,78 milioni di tonnellate di farina di soia brasiliana dall'inizio dell'anno.
Il MED-Amin Bulletin 2026-1 assegna all'Italia una classificazione "Favourable" per il grano duro, con condizioni generalmente positive ed uno sviluppo fenologico in linea, o leggermente anticipato, rispetto alla norma stagionale.
Il mercato russo del grano si è indebolito nella seconda metà della settimana passata e durante l'inizio della corrente. I prezzi del grano tenero russo con proteina al 12,5% per consegna Aprile sono scesi a $238/t FOB Novorossiysk (€203/t).
Il 6 aprile 2026 la Cina ha firmato con Kiev un protocollo fitosanitario che apre il mercato cinese alla farina di frumento ucraina, un risultato di almeno tre anni di negoziati tra i due paesi.
Seconda riunione operativa della Commissione Unica Nazionale. Tendenza di mercato stabile, ma le quotazioni del grano duro di origine meridionale segnano ribassi selettivi fino a 3 €/t.
Il primo rapporto settimanale USDA sulla progressione delle colture del 2026, pubblicato il 7 Aprile e riferito alla settimana al 5 Aprile ha fotografato un frumento invernale americano che esce dal periodo di dormienza in condizioni nettamente peggiori rispetto a quelle di un anno fa.
Concluso settimana scorsa settimana un tender per l'acquisto di 60.000 tonnellate di frumento da foraggio, secondo quanto riportato da Reuters.
Nonostante un calo complessivo dei volumi, il grano duro canadese mantiene il passo: +4% rispetto alla stagione scorsa, con 3,8 milioni di tonnellate collocate nei mercati internazionali.
Le proiezioni ECMWF, il miglior modello stagionale disponibile, mostrano condizioni di El Niño moderato-forte entro l'estate 2026, con un picco atteso tra novembre 2026 e gennaio 2027.
Nei primi sei mesi della campagna 2025/26 (settembre–febbraio), il Kazakhstan ha esportato complessivamente 275.600 tonnellate di grano duro verso i mercati internazionali (escludendo i paesi EAEU), in crescita del 31% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente.
Il grano tenero invernale italiano ha superato la fase di dormienza e si trova ora in piena ripresa vegetativa primaverile. È questo il quadro che emerge dalla lettura congiunta dei dati satellitari GEOGLAM-HARVEST per le principali regioni produttive del Nord e Centro Italia.
Per la prima volta una nave mercantile che trasportava grano è stata affondata da droni ucraini nel Mar d'Azov, un bacino tradizionalmente considerato protetto rispetto alle acque aperte del Mar Nero.
Il governo egiziano ha fissato il prezzo garantito di acquisto del grano locale per il raccolto 2026 a 2.500 sterline egiziane per ardeb (150 kg), circa 312 dollari per tonnellata.
A 287,5 €/t il Foggia Fino nella sua ultima quotazione non è né caro né economico. È qualcosa di più insidioso: è un prezzo che sembra stabile, ma che la storia ci dice essere fragile.
Il mercato fisico è rimasto congelato per quattro settimane. Eppure Marzo ha cambiato più cose di quante il listino lasci trasparire: CUN operativa, Maghreb in rimbalzo, scorte canadesi triplicate, 720.000 contratti long sui futures. Cosa tiene in piedi i prezzi e fino a quando?
Per la prima volta in settant'anni di storia della Borsa Merci bolognese, il grano duro nazionale non viene quotato: nessun prezzo per il Nord, nessuno per il Centro, né franco partenza né franco arrivo.
Il Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), il consorzio cerealicolo della Turchia, ha pubblicato un nuovo listino prezzi di vendita interna con decorrenza 1° aprile 2026, introducendo un rialzo per le scorte di grano duro delle annate 2024-2025 e ridefinendo le tariffe per la campagna 2023.
Dal 30 marzo la CUN adotta una nuova griglia qualitativa per il grano duro nazionale, mentre negli USA le semine di durum cedono l'11%. Hormuz resta chiuso e il petrolio sopra i 100 $/barile, mentre il mercato italiano si riassetta su nuove regole.
L'Office des Céréales tunisino ha aggiudicato circa 100.000 tonnellate di frumento tenero nel tender internazionale del 31 marzo.
La Borsa Merci di Foggia ha pubblicato oggi il listino settimanale n. 13/2026. Nella sezione Grano Duro, il biologico tiene a 355–360 €/t, invariato rispetto alla settimana precedente.
USDA ha pubblicato il 31 marzo i rapporti sulle intenzioni di semina 2026/27 e sulle scorte trimestrali al 1° marzo. Per il grano duro, meno acri previsti a semina, ma scorte in forte aumento e domanda interna in calo.
Statistics Canada ha pubblicato il 31 marzo i dati sulle consegne di cereali al sistema degli elevatori autorizzati nel mese di Febbraio 2026. Il totale si attesta a 5,379 milioni di tonnellate, in crescita del 15,4% rispetto ai 4,663 milioni di Febbraio 2025.
Il Ministero dell'Agricoltura kazako ha annunciato una riduzione delle superfici destinate al frumento a 12,1 milioni di ettari per la campagna 2026, a fronte di un'espansione delle colture oleaginose e foraggere.
Con l'articolo 33 della Legge n. 182/2025, che ha introdotto il comma 7-bis nell'articolo 3 del D.L. n. 63/2024, è diventato obbligatorio indicare nelle fatture elettroniche un codice identificativo per ogni prodotto oggetto di transazione nei comparti in cui è attiva una CUN.
Al 1° marzo 2026, le scorte ucraine di cereali e leguminose ammontano a 18,4 milioni di tonnellate, in aumento di 3,8 milioni di tonnellate rispetto alla stessa data dell'anno precedente.
Le quotazioni del grano duro pubblicate dalla CUN (Commissione Unica Nazionale) non si riferiscono a un prodotto generico. Ogni prezzo corrisponde a una qualità tipo precisa, definita da un insieme di parametri tecnici che variano, e non di poco, a seconda dell'area di produzione.
Con la riunione del 30 marzo 2026 la Commissione Unica Nazionale del Grano Duro ha pubblicato il suo primo listino prezzi operativo, segnando il passaggio formale a un sistema centralizzato di rilevazione indicativa per il grano duro di produzione italiana.
L'impennata dei prezzi dei fertilizzanti in Europa sta rimettendo in discussione un tema che sembrava politicamente chiuso: la dipendenza dalle forniture russe.
L'agenzia statale algerina OAIC ha concluso un tender aperto il 26 Marzo per l'acquisto di circa 690.000 t di grano tenero molitorio ad origine libera, ad un prezzo indicativo di circa 236 €/t C&F, al cambio EUR/USD 1,1522 del 30 marzo 2026, secondo la valutazione di alcuni trader europei.
Il modello previsionale di MercatiGrano stima un Fino a 287 €/t per la prima settimana di aprile, in continuità con i livelli attuali. La banda di confidenza si allarga sull'orizzonte estivo: il mercato potrebbe muoversi in un range di 35–40 €/t in entrambe le direzioni.
