Il contratto di dicembre chiude a €228/t. I prezzi del duro in Italia restano stabili. Come i nuovi rischi di mercato stanno influenzando i prezzi del frumento?
Analizziamo la nuova nata "Granaria di Foggia" con la CUN Sud.
Nel fisico italiano circolano indicazioni sotto i vecchi riferimenti CUN, con offerte e pagamenti diversi a seconda di area e filiera. L'ondata di caldo europeo minaccia la qualità del raccolto, ma Euronext resta vicino alle 200 euro/t forte delle numerose scorte disponibili.
Il duro mediterraneo entra nella nuova campagna con meno offerta, pochi venditori e una situazione in Turchia più complessa di quanto sembri. Il mercato sembra restare fermo, a pesare non sono solo le rese, ma qualità, prezzi interni e parità con l’import canadese.
La CUN conferma l'ottava seduta il ribasso al Sud cumulato è di -19 €/t dal 30 marzo. Cina-USA, piano fertilizzanti UE e semine canadesi in ritardo. Tre segnali che i margini di errore del sistema cerealicolo globale si stanno restringendo.
Le importazioni italiane di grano duro crollano a gennaio 2026, ma il dato nasconde un cambiamento più profondo: rotazione verso l’UE e pressione sull’export di pasta. Ne emerge un riequilibrio dei margini lungo la filiera, con effetti selettivi su prezzi e qualità.
Il mercato smette di prezzare un premio di rischio geopolitico ed inizia a capitalizzare un costo strutturale. KCBT +4,5%, urea indiana a 935–959 $/t CFR, El Niño in arrivo. Il fisico italiano cede ancora: quarto ribasso CUN consecutivo.
l tender OAIC del 15 aprile porta il duro algerino a 267–277 €/t CIF. La CUN segna −4 €/t sul fino alto proteico foggiano, ora a 322–327 €/t. La correzione si concentra esattamente dove Foggia esprime la sua produzione di punta. Le semole stabili per il momento.
Hormuz riaccende la volatilità: blocco navale USA da oggi, petrolio +7%. Ma il WASDE è pesante: scorte grano ai massimi dal 2019/20. Duro italiano stabile sotto la CUN, insieme al CWAD canadese.
Il cessate il fuoco annunciato nella notte tra martedì e mercoledì tra Stati Uniti, Israele e Iran ha innescato una violenta correzione sui mercati energetici e, a cascata, su tutte le materie prime agricole.
Seconda riunione operativa della Commissione Unica Nazionale. Tendenza di mercato stabile, ma le quotazioni del grano duro di origine meridionale segnano ribassi selettivi fino a 3 €/t.
A 287,5 €/t il Foggia Fino nella sua ultima quotazione non è né caro né economico. È qualcosa di più insidioso: è un prezzo che sembra stabile, ma che la storia ci dice essere fragile.