Dal malto alla spina, il margine si decide comprando le materie prime.
Aiutiamo i birrifici a pianificare l'acquisto del malto, a leggere il mercato dell'orzo da birra e a fissare i listini partendo da dati indipendenti.
Per un birrificio il malto è la materia prima principale, e il suo prezzo parte da quello dell'orzo da birra: capirlo in anticipo protegge il margine. Seguiamo ogni giorno l'orzo, dalle Borse merci italiane ai mercati europei, per aiutarti a comprare meglio e pianificare la produzione.
Il prezzo del malto parte dall'orzo.
Raccolto, qualità e mercato dell'orzo da birra decidono quanto pagherai il malto. Ti aiutiamo a capire quando fissare i contratti.
Listini fissi, costi che si muovono.
Distributori e locali chiedono prezzi stabili per mesi. Ti avvisiamo quando l'orzo e i costi di produzione superano le soglie che contano per te.
Ogni stagione, scenari chiari.
Prima del raccolto: produzione, qualità e prezzi attesi dell'orzo da birra, per pianificare acquisti, produzione e listini.
Le sfide di un birrificio
Quattro variabili che chi acquista per un birrificio conosce bene.
Prezzo del malto
Segue l'orzo da birra e i costi della maltazione: quando salgono, il costo di ogni cotta sale con loro.
Qualità dell'orzo
Proteine, calibro e germinabilità decidono quanto orzo diventa malto, e a che prezzo.
Contratti con la malteria
Decidere quando fissare prezzi e volumi per l'anno, senza inseguire il mercato.
Listini verso distribuzione e locali
Prezzi di vendita fissati mesi prima, mentre il costo delle materie prime continua a muoversi.
I servizi per i birrifici
Seasonal outlook
Scenari di produzione, qualità e prezzo dell'orzo da birra prima che inizi la campagna.
Scopri di piùAdvisory acquisti
Un analista al tuo fianco per decidere quando fissare i contratti del malto.
Scopri di piùPrice alert B2B
Avvisi quando l'orzo o un costo di produzione superano le tue soglie.
Scopri di piùBenchmark acquisti
Confronta i tuoi acquisti con l'andamento dell'orzo e dei listini di riferimento.
Scopri di piùData feed / API
I prezzi dell'orzo direttamente nel tuo gestionale e nei tuoi modelli di costo.
Scopri di piùReport personalizzati
Analisi su misura su malto, orzo e gli altri ingredienti che contano per te.
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L'orzo, monitorato ogni giorno
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Costi di produzione
Domande frequenti
Seguite anche il prezzo del malto?
Seguiamo ogni giorno l'orzo da birra, la materia prima del malto: listini italiani, prezzi UE e import ed export. Su richiesta costruiamo report dedicati al malto e agli altri ingredienti.
Lavorate anche con i birrifici artigianali?
Sì. I servizi si adattano ai volumi: da un piccolo birrificio che compra malto una volta l'anno a un gruppo con più impianti.
Potete dirmi quando comprare?
Ti diamo scenari, segnali e una lettura chiara del mercato; con l'Advisory acquisti costruiamo insieme regole e finestre d'acquisto. La decisione resta sempre tua.
Posso ricevere i prezzi nel mio gestionale?
Sì, con il Data feed / API ricevi le serie dell'orzo in formato JSON, CSV o Excel, con la frequenza che preferisci.
I miei dati restano riservati?
Sì. I dati d'acquisto che ci affidi non vengono condivisi né usati in listini o benchmark pubblici, e puoi chiederne la cancellazione in qualsiasi momento.