Dall’esigenza di adeguamento dei nuovi scenari dei mercati mondiali delle materie prime agricole, nasce questo sito, dedicato agli operatori del settore agricolo e alimentare che, ogni giorno, devono o vogliono aggiornarsi sulle novità del mercato fisico e finanziario, specificatamente dei mercati del grano tenero e duro.

I servizi proposti da MercatiGrano sono pensati per chi deve leggere il mercato cerealicolo con rapidità. Offriamo aggiornamenti su prezzi e quotazioni delle principali piazze italiane, con focus su grano duro, grano tenero, mais e input collegati, come il gasolio agricolo. Monitoriamo i listini CUN e le Borse Merci più rilevanti. Elaboriamo dati su import, export, origini e saldi commerciali attraverso fonti come TAXUD, Eurostat e dataset pubblici europei.

Accanto alle quotazioni, pubblichiamo analisi e previsioni di prezzo grazie al nostro metodo D.A.G. basandoci sugli stock disponibili, i flussi commerciali, le condizioni meteo-produttive e seguendo tutte le dinamiche internazionali che possono incidere sulle decisioni di acquisto o vendita.

L'impostazione ed i contenuti sono rivolti a tutti gli operatori della filiera cerealicola che ogni giorno prendono decisioni reali, dal produttore agricolo all'utilizzatore finale di farine, dalla piccola alla media e grande industria della panificazione, dolciaria, di prodotti da forno, pastifici e a tutti coloro che, a livello industriale o semi-industriale, acquistano grani, farine e semole ottenute dalla macinazione di grano tenero e duro.

MercatiGrano non offre consigli finanziari né raccomandazioni di acquisto o vendita. Nasce per semplificare la lettura dei mercati cerealicoli, trasformando prezzi, dati commerciali e segnali di filiera in una sintesi indipendente, fondata sull’esperienza negli acquisti agroalimentari europei, sulla conoscenza diretta dei mercati mangimistici e molitori, e su una lettura dei mercati fisici supportata dall’analisi dei dati.

MercatiGrano punta proprio su quest’ultimo aspetto, perché considera una notizia o una quotazione di diversa rilevanza a seconda dell’utilità che se ne può ricavare. Modalità, tempistica, esigenze e scopi sono diversi per un produttore o buyer di un’azienda alimentare o un investitore privato o altro soggetto.

Molto spesso il mercato fisico differisce da quello finanziario, così che, mentre un investimento monetario può essere eseguito o disinvestito nel giro di pochi secondi, nelle reali condizioni di acquisto o di vendita di quantitativi di grano, piccoli o grandi che siano, non è possibile applicare la stessa tempestività.

Sappiamo che il mercato fisico e quello finanziario spesso differiscono. Un investimento può essere liquidato in secondi, mentre un acquisto di grano no. Per questo non ci limitiamo a riportare quotazioni: contestualizziamo, sintetizziamo e, quando serve, anticipiamo.

Dall'enorme flusso di dati quotidiani, MercatiGrano isola ciò che conta davvero, con la velocità che i mercati richiedono e la profondità che le decisioni commerciali esigono.

Senza considerare che, a volte, nella realtà dei fatti, a fronte di un prezzo di mercato, non corrisponde l’effettiva disponibilità nell’esecuzione dell’ordine del compratore o venditore.

La globalizzazione dei mercati ha ed ha avuto il merito di intensificare gli scambi commerciali di tutti i prodotti, compreso il grano, così da renderci partecipi di avvenimenti che alcuni anni fa consideravamo quasi ininfluenti, perché molto distanti dai nostri mercati.

Per queste ragioni, il continuo aggiornamento è, oggi, di fondamentale importanza, sia per anticipare gli eventi, sia perchè fatti e notizie, presunte o accertate, che alla prima analisi potrebbero sembrare marginali, a volte assumono tale rilevanza da condizionare i mercati, specialmente in questo periodo dove consumi e produzione mondiale viaggiano di pari passo.

Dall’enorme quantità di dati e numeri che quotidianamente ci arrivano, si avverte l’esigenza di un coordinamento delle notizie e delle quotazioni.

Da ciò deriva la mission di MercatiGrano: dare visibilità a macro-eventi meritevoli di approfondimenti per un’intuitiva comprensione delle evoluzioni dei mercati del grano.

I numerosi apprezzamenti ricevuti dalle aziende agricole e dalle industrie alimentari del settore fanno di MercatiGrano un punto di riferimento per tutti coloro che vogliono una rapida sintesi, su basi reali, dei mercati del grano tenero e duro.