Il contratto di dicembre chiude a €228/t. I prezzi del duro in Italia restano stabili. Come i nuovi rischi di mercato stanno influenzando i prezzi del frumento?
Nel listino CUN del 29 giugno tornano le quotazioni per 11 categorie su 16. Inquadriamo il mercato tra il caldo in Francia, Germania e Italia e la sempre presente competitività delle origini del Mar Nero.
Analizziamo la nuova nata "Granaria di Foggia" con la CUN Sud.
Nel fisico italiano circolano indicazioni sotto i vecchi riferimenti CUN, con offerte e pagamenti diversi a seconda di area e filiera. L'ondata di caldo europeo minaccia la qualità del raccolto, ma Euronext resta vicino alle 200 euro/t forte delle numerose scorte disponibili.
Le stime Durum Days/CREA indicano 3,8 mln t di grano duro italiano, vediamo nel contesto con i numeri TAXUD, e le stime degli effetti del caldo nell'areale italiano una revisione sulle stime di produzione italiane.
Il contratto maggio MATIF è arrivato alla scadenza con scorte consegnabili Euronext superiori dell’82,9% rispetto all’anno scorso. Intanto l’Algeria compra grano a prezzi aggressivi, la Turchia non chiude alle importazioni e il Saskatchewan recupera terreno sulle semine di duro.
La CUN conferma l'ottava seduta il ribasso al Sud cumulato è di -19 €/t dal 30 marzo. Cina-USA, piano fertilizzanti UE e semine canadesi in ritardo. Tre segnali che i margini di errore del sistema cerealicolo globale si stanno restringendo.
Kansas e Chicago "limit-up" dopo l'ultimo rapporto WASDE, è il raccolto USA più piccolo dal 1972. Il riflesso condizionato può far pensare ad un rally anche sul duro. Non sarà così, almeno non in questa forma. Tre filtri separano il prezzo delle origini italiane dal grano americano.
Le importazioni italiane di grano duro crollano a gennaio 2026, ma il dato nasconde un cambiamento più profondo: rotazione verso l’UE e pressione sull’export di pasta. Ne emerge un riequilibrio dei margini lungo la filiera, con effetti selettivi su prezzi e qualità.
Il mercato smette di prezzare un premio di rischio geopolitico ed inizia a capitalizzare un costo strutturale. KCBT +4,5%, urea indiana a 935–959 $/t CFR, El Niño in arrivo. Il fisico italiano cede ancora: quarto ribasso CUN consecutivo.
l tender OAIC del 15 aprile porta il duro algerino a 267–277 €/t CIF. La CUN segna −4 €/t sul fino alto proteico foggiano, ora a 322–327 €/t. La correzione si concentra esattamente dove Foggia esprime la sua produzione di punta. Le semole stabili per il momento.
La seconda riunione di Aprile della CUN conferma la tendenza stabile prevista questa mattina.