FranceAgriMer al 4 maggio: tre colture francesi su quattro sono in condizioni migliori di un anno fa. La quarta no. È quella più rilevante per i semolieri italiani, ed è in netto anticipo nelle fasi fenologiche. Le prossime sei settimane saranno decisive.
Tra settembre 2025 e marzo 2026 il Kazakhstan ha esportato 5,976 Mt di grano (+12%), con l'Italia quarto mercato a 219.000 t. Ma la previsione FAS per il 2026/27 indica produzione a 14 Mt (-4 Mt) ed export a 7,5 Mt (-3,5 Mt). Kazhydromet prevede siccità moderata nel sud.
Le scorte totali di grano duro canadese al 31 marzo 2026 ammontano a 3,417 milioni di tonnellate, in crescita del 19,1% rispetto allo stesso periodo del 2025 (2,869 Mt) e nettamente al di sopra della media quinquennale di 2,422 Mt.
Le condizioni delle colture globali al 28 aprile sono nel complesso favorevoli per frumento, il mais, il riso e la soia. Alcune criticità localizzate nell'Europa centro-orientale e negli USA per il frumento.
La Spagna prevede 600.000 t di grano duro nel 2026/27, -27% sul 2025: il paese torna importatore netto. All'ACE di Siviglia, si parla della qualità del raccolto canadese e le qualità del raccolto che restano variabili critiche per i prezzi globali.
Le importazioni italiane di grano duro crollano a gennaio 2026, ma il dato nasconde un cambiamento più profondo: rotazione verso l’UE e pressione sull’export di pasta. Ne emerge un riequilibrio dei margini lungo la filiera, con effetti selettivi su prezzi e qualità.
ll 13% del durum nordakotiano è seminato al 3 maggio, un numero sotto la media, con le zone produttive occidentali in condizioni molto secche. In Montana siamo al 18%. La finestra di semina si restringe e le precipitazioni previste sono minime.
La produzione messicana di grano duro rimbalza nel 2026/27 ma resta quasi la metà della media storica. Le importazioni di frumento salgono del 7% a 6,2 Mt, con i molini che costruiscono scorte. Il Paese non torna sui mercati di esportazione ma è importante monitorarlo.
Al 1° aprile il Kazakistan ha scorte per 525.000 t di duro. L'export è fermo, il tenge forte penalizza i contratti, e la nuova campagna si avvicina con un rischio di giacenze eccessive.
In Turchia, le piogge invernali ribaltano le prospettive di un raccolto di grano duro penalizzato dalla siccità, con produzione attesa in rialzo del 6-8%. Ma i prezzi TMO restano sopra le quotazioni italiane e il prezzo di intervento 2026 non è ancora noto.
Nel primo quadrimestre 2026 l'Argentina ha esportato 40 milioni di tonnellate di granaglie, record assoluto dal 2000.
Marocco, Algeria e Tunisia si avviano verso un raccolto di grano duro superiore alla media. Le stime parlano di 5,6 Mt, +20% sul 2025. Le implicazioni sui prezzi CIF e del CWAD canadese nel nostro articolo.
55.000 tonnellate di grano duro argentino in partenza da Bahía Blanca verso l'Italia. L'esportatore è Cía. Molinera del Sur. Un'origine che di solito non si vede in bulk su una Panamax.
Il mercato smette di prezzare un premio di rischio geopolitico ed inizia a capitalizzare un costo strutturale. KCBT +4,5%, urea indiana a 935–959 $/t CFR, El Niño in arrivo. Il fisico italiano cede ancora: quarto ribasso CUN consecutivo.
Nel 2025 import cerealicolo ai massimi: grano duro +9,6%, grano tenero a 6,6 Mt. Ma gennaio 2026 inverte la rotta: volumi -1,9%, valori -6,8%. Il saldo annuo peggiora a -2,8 miliardi.
Negli Stati Uniti peggiorano le condizioni del winter wheat, ma il mercato non sta ancora prezzando il rischio della qualità. Con stock globali ancora ampi e incertezze sulla prossima campagna, il grano entrerà in una fase di transizione dove conteranno più gli spread che il prezzo assoluto?
La guerra in Iran non fa più paura come evento, fa paura come costo fisso. Siccità HRW, azoto europeo alle stelle, CUN in correzione: il mercato che ha aperto la settimana scommettendo sul petrolio la chiude scommettendo sul raccolto del 2027.
Colture invernali kazakhe in stato buono-eccellente a inizio aprile, con temperature 4-7°C sopra norma. Le scorte di frumento al 1° aprile scendono del 2% a/a a 10,8 Mt. Il grano duro residuo si ferma a 525.000 tonnellate: fine campagna in esaurimento, semina primaverile al nord ancora da venire.
La Francia stima 4,61 Mha a grano tenero per il 2026 (+2,6%), ma il duro scende a 196.000 ettari, quasi 16% sotto la media quinquennale. Il terzo calo consecutivo conferma l'erosione della base produttiva europea più rilevante per la filiera pastaria italiana.
L'OAIC algerina acquista grano duro a 327–334 USD/t C&F (276–283 €/t): +12–15 dollari rispetto a dicembre. I costi di Hormuz stanno entrando nel prezzo del pane nordafricano?
OAIC torna sul mercato del grano duro con un tender in scadenza oggi per almeno 50.000 t, consegne maggio–giugno. Volume nominale contenuto, ma i precedenti algeri non lasciano dubbi sugli acquisti effettivi.
Dal congresso pre-raccolto del Consiglio Nazionale dei Cereali a Konya emergono dei segnali produttivi incoraggianti ed una mappa dei rischi che la Turchia dovrà affrontare nella nuova campagna.
Hormuz riaccende la volatilità: blocco navale USA da oggi, petrolio +7%. Ma il WASDE è pesante: scorte grano ai massimi dal 2019/20. Duro italiano stabile sotto la CUN, insieme al CWAD canadese.
Il cessate il fuoco annunciato nella notte tra martedì e mercoledì tra Stati Uniti, Israele e Iran ha innescato una violenta correzione sui mercati energetici e, a cascata, su tutte le materie prime agricole.
Il MED-Amin Bulletin 2026-1 assegna all'Italia una classificazione "Favourable" per il grano duro, con condizioni generalmente positive ed uno sviluppo fenologico in linea, o leggermente anticipato, rispetto alla norma stagionale.
Seconda riunione operativa della Commissione Unica Nazionale. Tendenza di mercato stabile, ma le quotazioni del grano duro di origine meridionale segnano ribassi selettivi fino a 3 €/t.
Nonostante un calo complessivo dei volumi, il grano duro canadese mantiene il passo: +4% rispetto alla stagione scorsa, con 3,8 milioni di tonnellate collocate nei mercati internazionali.
Le proiezioni ECMWF, il miglior modello stagionale disponibile, mostrano condizioni di El Niño moderato-forte entro l'estate 2026, con un picco atteso tra novembre 2026 e gennaio 2027.
Nei primi sei mesi della campagna 2025/26 (settembre–febbraio), il Kazakhstan ha esportato complessivamente 275.600 tonnellate di grano duro verso i mercati internazionali (escludendo i paesi EAEU), in crescita del 31% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente.
A 287,5 €/t il Foggia Fino nella sua ultima quotazione non è né caro né economico. È qualcosa di più insidioso: è un prezzo che sembra stabile, ma che la storia ci dice essere fragile.
