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Si prevede una produzione di cereali dell'Ucraina pari a circa 47,5 milioni di tonnellate. Di questi, 20 milioni di tonnellate sono costituiti dal grano, 9 milioni da orzo, 17 milioni da mais e 1,5 milioni di tonnellate da cereali minori. La potenzialità di esportazione è circa 22-23 milioni di tonnellate.