Secondo quanto pubblicato da Statistics Canada,gli agricoltori canadesi preferiscono coltivare colza al posto del grano duro.Secondo queste statistiche,in linea con le stime del Ministero dell'Agricoltura Canadese,le superfici a grano duro dovrebbero diminuire sensibilmente.(per leggere l'intero articolo è necessario l'abbonamento al LIVELLO 1)