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L'Arabia Saudita ha acquistato 360 mila tonnellate di grano a 358,91 $/t cif per consegna nei mesi di Settembre e Ottobre 2011. L'origine dovrebbe essere quella statunitense e europea. Generalmente gli acquisti di grano dell'Arabia Saudita hanno un buon contenuto proteico, da 12,5 a 14%.