Michele Peroni

Michele Peroni

Analista di mercati cerealicoli, con un passato in procurement EMEA e agro-alimentare. Su Mercatigrano scrivo di grano duro e tenero con un metodo quantitativo e una insaziabile curiosità per ciò che i numeri non dicono ancora.

Zurich
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10 anni fa Grafici

Confronto tra prezzi e previsioni

Nel seguente grafico, l'andamento delle quotazioni medie mensili del grano panificabile del listino di Milano, del grano n°3 fino del listino di Bologna e previsioni anticipate di 4 mesi di Mercatigra

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10 anni fa Grafici

Grafico del grano tenero n°3 fino

L'andamento delle quotazioni del grano tenero n°3 fino dal listino pubblicato dall'Associazione Granaria di Bologna da gennaio 2011 a gennaio 2017:

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Importazioni mondiali di grano

Nelle ultime due annate agrarie, le importazioni mondiali di grano hanno raggiunto livelli record a poco meno di 170 milioni di tonnellate.