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Mercato Grano
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QUOTAZIONI BOLOGNA BIO

FRUMENTO TENERO NAZIONALE BIO

Tipologia 20/03/2025 27/03/2025 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
frumento tenero ad uso alimentare di forza - prot. 14 % min, p.s.79 kg/hl min 425 435 425 435 0 0
frumento tenero ad uso alimentare di base - prot. 11 % min, p.s.76 kg/hl min 400 405 405 410 5 5
frumento tenero ad uso zootecnico - p.s. 72 kg/hl min 360 370 360 370 0 0

FRUMENTO DURO NAZIONALE BIO

Tipologia 20/03/2025 27/03/2025 Variazione
  Min Max Min Max Min Max
frumento duro fino - prot. 13% min, p.s. 79 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 25%, volp.8% 435 445 435 445 0 0
frumento duro buono mercantile - prot. 12% min, p.s. 77 kg/hl min, c.e. 2+2%, bianc. 30%, volp.12% 420 430 420 430 0 0
frumento duro mercantile - prot. 11% min, p.s. 73 kg/hl min, c.e. 2+2%, volp. 15/18% 385 400 385 400 0 0