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I prezzi del grano diminuiscono a causa delle abbondanti scorte di grano degli esportatori.La domanda mondiale di grano ritorna al suo normale trend di crescita.In tre mesi,i prezzi di esportazione del grano hard red winter,un punto di riferimento dei prezzi mondiali,sono diminuiti di 72 $/ton o il 26%.Le scorte dei maggiori Paesi esportatori (Argentina,Australia,Canada,Unione Europea,Kazakistan,Russia, Ucraina e Stati Uniti) sono di nuovo previste in aumento,malgrado una produzione mondiale inferiore di 37 milioni di tonnellate.Comunque,la maggiore produzione di grano in Nord Africa,in Medio Oriente e Asia del Sud ha notevolmente ridotto la domanda di importazione in queste regioni,che,l'anno scorso,erano state i principali artefici della straordinaria crescita della domanda di importazione di grano.Un ritorno alle normali condizioni di crescita della domanda determina una maggiore quantità di scorte di grano dei Paesi esportatori.Sotto i grafici pubblicati dall'USDA:
primo grafico a sinistra:linea rossa=media del prezzo del grano hard red winter;colonne=scorte finali di grano dei maggiori Paesi esportatori.
secondo grafico a destra:evoluzione della domanda dal 2003/2004 al 2009/2010.Linea nera=trend dal 2003/2004 al 2009/2010;livello massimo= 2008/2009.