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Mercato Grano
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Quotazioni del grano,listino di Roma

15.07.2009

Denominazione
Franco Partenza provenienza Lazio
min
max
Variaz.
min
Variaz.
 max
1)Tenero di forza
p.s.78/80 prot.14%
umid.max 13%
 
n.q.
 
n.q.
 
 
 
 
2)Tenero fino
p.s. 80 e oltre
umid.13%
 
n.q.
 
n.q.
 
 
 
 
3)Tenero,buono
mercantile
p.s.78/79 umid.13%
 
n.q.
 
n.q.
 
 
 
 
4)Tenero mercantile
p.s.inf.74/76 umid.13%
non panificabile
 
n.q.
 
n.q.
 
 
 
 
5)Duro,fino,umid. max 12%
prod.2009
 
n.q.
 
n.q.
 
 
6)Duro,buono mercantile,p.s.77/79
Biancon.finoa 40% max
umid.12%,prod.2009
 
230
 
235
 
 
 
 
7)Duro,mercantile,slavato,p.s. 74/76
Umid.13%,prod.2009
 
 
215
 
220
 
 
 
8)Duro,altri usi,prod.2009
 
n.q.
 
n.q.
 
 
9)Duro,fino,p.s.79/80 bianconati
Finoa 30%,umid. 12%,prod.2008
242
245
 
 
Franco arrivo Roma prov.Centro
 
 
 
 
10)Tenero qualità superiore,glutine 11
Min su s.s.qualità ottima o buona
p.s. 80 min, c.e.1% max
 
n.q.
 
n.q.
 
 
11)Tenero fino p.s. 80 e oltre,umid.13%
n.q.
n.q.
 
 
12)Tenero buono mercantile p.s. 78/79
Umidità 13%
n.q.
n.q.
 
 
13)Tenero mercantile
p.s. inf. 74/76 umid.13%
non panificabile
n.q.
n.q.
 
 
14)Duro,proteico p.s. 80 e oltre,prot.
min 13% umid.max 12%
n.q.
n.q.
 
 
15)Duro,fino p.s. 80 e oltre,bianc.fino a
30%,volpati 5%,c.e.1+1 umid.12%
n.q.
n.q.
 
 
16)Duro,buono mercantile p.s.77/79
Bianc.40% max,volpati 6% max
Spezzati 6-7% c.e.1+1 umid.12%
 
n.q.
 
n.q.
 
 
17)Duro mercantile p.s.75-76 bianc.
oltre 50%,slavato oltre 50%,volpato
oltre7% umid 1%
 
n.q.
 
n.q.
 
 
Comunitario f.a. Roma
 
 
 
 
18)Tenero francese panificabile
173
178
0
0
19)Prod.2008 Tenero comunitario
n.q.
n.q.
 
 
Estero Nazionalizzato f.a. Roma
 
 
 
 
20)Canadian western red spring n.1/2
Prot oltre 14% (cwrs)
273
275
0
0
21)Tenero dark northen spring prot.
oltre 14%
260
262
0
0

 

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