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I Prodotti di Gualtieri Agricolae Giovanni.

PASTA ARTIGIANALE DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO MACINATO A PIETRA, TRAFILATA RUVIDA AL BRONZO ED A LENTA ESSICCAZIONE.

VILUCCHI Il nome ricorda una erba spontanea dei nostri campi che si avviluppa lungo il culmo del grano.

STRANGOLAPRETI Per ricordare l'acceso animo anticlericale tipico dei romagnoli del tempo che fu.

CULMI DI GRANO Il nome ci ricorda il fusto cavo del grano, detto culmo, che porta in cima la fruttuosa dorata spiga.

I MACCARONI DI BABA Per ricordare il lieto taglio del traguardo volante delle prime cinquanta primavere di "Baba" Giovanni.

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