Il Prof.Alex MacCalla ha detto,ieri,ai partecipanti del Grain World Conference che si è tenuta a Winnipeg,che ci si può aspettare una maggiore instabilità e rialzi improvvisi dei prezzi dei cereali e semi oleosi.Molti analisti ritengono che i cambiamenti strutturali combinati con una serie di cambiamenti "shocks" o improvvisi cambiamenti nella domanda e offerta,sono stati i fattori chiave nella guida dei prezzi agricoli,visti nel corso del 2007/2008(Agosto/Luglio) e l'inizio del 2008/2009.I parametri strutturali di base rimangono in vigore.Tali fattori includono una maggiore domanda da parte dei settori in crescita della classe media di alcuni Paesi,come la Cina e l'India,una crescente competizione di acqua e terra per una crescente urbanizzazione ed una popolazione mondiale che si prevede in aumento a 9 miliardi entro il 2050.Di conseguenza ci possiamo aspettare scenari di rialzi improvvisi dei prezzi,anche se non sono note le date.I mercati mondiali saranno sensibili ai prezzi "shocks"che si verificheranno in modo casuale.Nei prossimi anni le scorte globali agricole saranno ricostituite, sebbene ad un ritmo più lento. D'altra parte,potrebbero essere possibili più gravi e più frequenti diminuzioni delle produzioni,se il riscaldamento globale dovesse determinare negativi eventi atmosferici,maggiori in termini di entità e di frequenza.Un altro fattore sconosciuto,da considerare per il prossimo raccolto,è la risposta dell'offerta,ora che i prezzi agricoli sono diminuiti.E' probabile che sui mercati dei futures vi sia una maggiore instabilità e la possibilità di una maggiore frequenza di improvvisi rialzi dei prezzi.Riguardo quest'ultimo aspetto,MacCalle ha fornito tre spiegazioni alternative.La prima riguarda l'influenza dei fattori macro-economici,come i prezzi del petrolio ed il valore del dollaro Usa.La seconda spiegazione relativa alle lunghe posizioni assunte dagli hedge fund o fondi speculativi,mentre la terza spiegazione è relativa al fatto che il mercato era sotto shock da una grande domanda e una bassa offerta.

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