Chiusure Euronext Parigi / Mercati U.S.
04.02.2009
Giornata caratterizzata da alta volatilità.Dopo una partenza in rialzo,le quotazioni futures del grano chiudono le contrattazioni in diminuzione.A determinare una pressione ribassista,specialmente sui mercati americani,sono le previsioni di piogge nelle pianure del sud degli Stati Uniti e il disappunto riguardo la mancata vendita di grano U.S. a scapito di origini francesi e russe,per una rchiesta dell'Egitto di 208.000 tonnellate.
Euronext :quotazioni grano ad uso molitorio da Marzo 2009 a Gennaio 2010
P.S.76 kh/hl;Umidità:15%;Spezzati:4%;Grani germinati:2%;Impurità:2%;Quotazioni
€/ton franco partenza Rouen
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Marzo 2009
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Maggio 2009
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Agosto 2009
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Novembre 2009
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Gennaio 2010
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146,25 (0)
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146,50 (-0,50)
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150,00 (0)
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155,50 (-0,50)
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156,50 (-1,00)
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Mercati U.S.quotazioni da Marzo a Dicembre 2009:
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Marzo 2009
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Maggio 2009
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Luglio 2009
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Settembre 2009
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Dicembre 2009
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Chicago
(Soft Red Winter Wheat)
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Cent/bu 542,2 (-10,2)€/ton 154,89
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Cent/bu 555,2(-10,2) €/ton 158,61
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Cent/bu 567,6(-9,4) €/ton 162,04
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Cent/bu 592,6(-8,2)
€/ton 169,18
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Cent/bu 613,2(-8,2)
€/ton 175,19
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Kansas City
(Hard Red Winter Wheat)
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Cent/bu 570(-11)
€/ton 162,9
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Cent/bu 581,2 (-11) €/ton 166,04
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Cent/bu 592,2(-11)
€/ton 169,18
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Cent/bu 602,6(-10,4)
€/ton 172,04
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Cent/bu 619(-10,6)
€/ton 176,9
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Minneapolis
(Hard Red Spring Wheat)
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Cent/bu 637(-6)
€/ton 182,04
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Cent/bu 626,2(-5,6) €/ton 178,9
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Cent/bu 621,6(-4,4) €/ton 177,47
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Cent/bu 626,6(-5,6) €/ton 178,9
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Cent/bu 637(-8,2) €/ton 182,04
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Cent/bushel:conversione in Euro/ton sulla base di 1 Euro=1,2856 $
I principali tipi di grano che vengono trattati sui mercati dei futures sono:
Soft Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Chicago)-Hard Red Winter Wheat (trattato sul mercato di Kansas City)-Hard Red Spring Wheat(trattato sul mercato di Minneapolis).Sebbene ci siano molte varietà di grano,come Soft/Hard/White/Red,questi si dividono in due principali classificazioni:invernale e primaverile.Il grano invernale è seminato in inverno,il secondo in primavera. Ogni tipo particolare di grano,Hard Red,Soft Red,Durum e White,richiedono differenti condizioni climatiche.
La classe di grano maggiormente coltivata negli Stati Uniti è Hard Red Winter (mercato di Kansas City) e le zone di produzione sono:Kansas,Nebraska,Oklahoma e Texas.Questa classe di grano si adatta alle fredde temperature e alla scarsità di precipitazioni . La farina derivante dalla macinazione del Hard Red Winter è utilizzata per la produzione di dolci,biscotti,snacks,crackers,prodotti di pasticceria.
Il grano Soft Winter Wheat è trattato sul mercato di Chicago.Si coltiva negli stati delle Pianure del nord.La maggiore produzione spetta al Montana,Wyoming,nord e sud Dakota,Idaho.La farina ottenuta dalla macinazione del Soft Winter Wheat è usata per la panificazione.
Il Durum Wheat è usato per la produzione di pasta.Negli Stati Uniti è coltivato nello stato del Michigan,New York,Oregon e Washington.
Il White Wheat ha,frai tutti i grani coltivati,la minor estensione e spesso viene sostituito con il Soft Winter Wheat per la produzione di dolci,biscotti etc.…
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