Questo mese,le scorte finali di grano degli Stati Uniti sono proiettate a 15 milioni di bushels in più(tonnellata metrica = bushel x 0,0272155) a causa di un consumo di grano ad uso alimentare umano più basso del medesimo valore,sulla base dei dati pubblicati da U.S. Census Bureau e sulle indicazioni della qualità del raccolto 2009 che indicano una più alta media della quota di estrazione di farina.Una resa più alta in farina riduce le quantità di grano da utilizzare.Il consumo alimentare umano per il 2008/2009 è stimato 1 milione di bushels più alto sulla base degli ultimi dati disponibili.La media dei prezzi del grano,del corrente anno commerciale,pagata agli agricoltori rimane invariata da 4.65 a 5,05 $per bushel.(prezzo per tonnellata metrica = prezzo per bushel x 36,7437).
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