La previsione della produzione mondiale è superiore di 1 milione di tonnellate rispetto all'ultima previsione del mese di Settembre,a 667milioni, ancora 20 milioni al di sotto record dello scorso anno.
Le valutazioni sulla qualità del grano per i principali produttori europei sono più basse: la qualità del grano ad uso molitorio è generalmente simile a quella dell'anno scorso, ma il livello medio del contenuto proteico è inferiore. Nonostante i ritardi dovuti agli eventi meteorologici, le rese del grano primaverile, sia in Canada che negli Stati Uniti, sono più elevate rispetto al previsto. Le previsioni per l'Argentina e Brasile sono state ridotte a causa di condizioni sfavorevoli, ma le ulteriori piogge in Australia hanno incrementato le prospettive di una maggiore produzione. Le proiezioni del consumo totale di grano è rimasto invariato a 643 milioni di tonnellate, 3 milioni  in più rispetto al 2008/09: le previsioni del consumo di grano ad uso zootecnico, specialmente negli Stati Uniti, è inferiore rispetto a prima,ma ci sono piccoli aumenti nelle proiezioni del consumo di grano per l'alimentazione umana e l'uso industriale (etanolo e amido).
Le scorte di grano nei maggiori Paesi esportatori sono previste a 49 milioni di tonnellate,2 milioni in più rispetto alle previsioni del mese di Settembre e rappresentano il più alto livello degli ultimi 4 anni.Le scorte di grano degli Stati Uniti sono previste che raggiungano i più alti livelli fin dal 2001.Le scorte finali mondiali sono previste a 188 milioni tonnellate, 23 milioni in più rispetto alla fine del 2008/09. Gli acquisti di grano,di maggiore entità rispetto alle previsioni di inizio di stagione,fanno aumentare le previsioni del commercio mondiale di grano di 3 milioni di tonnellate,a 116 milioni con proiezioni in aumento dell'Unione Europea,Brasile,Bangladesh e in diversi Paesi del Near Est Asia.Le previsioni delle esportazioni di grano aumentano per il Canada,Australia, l'Unione europea e Ucraina.

Semine di grano per il 2010

Le semine e il successivo sviluppo del grano nell'emisfero settentrionale stanno procedendo bene,nonostante le piogge in Nord America e la siccità in alcune zone dell'Europa,le regioni del Mar Nero e Medio Oriente.Alcuni produttori,soprattutto negli Stati Uniti,a causa delle riduzioni dei prezzi,hanno ridotto le semine e l'area di semina a livello mondiale nel 2010 dovrebbe essere inferiore rispetto a quella di quest'anno.

                           prezzi export