Grano tenero: l'aumento delle superfici del grano primaverile previste dall'USDA e la debolezza della domanda hanno esercitato una pressione ribassista sul mercato dei futures del grano di Minneapolis, mentre le speculazioni di breve periodo degli hedge fund ne hanno aumentato la volatilità.LA pressione ribassista è anche determinata dalle operazioni della raccolta in atto per i grani invernali.La trebbiatura del raccolto di soft red winter (SRW) negli USA è prossima alla fine con acora il 3% da raccogliere,mentre la trebbiatura del grano hard red winterHRW) è stato completata solo per l'80%.I risultati del grano raccolto in Kansas e Nebraska mostrano livelli proteici molto bassi.La qualità del grano SRW aumenta man mano che ci sposta verso nord,ma più di un terzo del raccolto è stato colpito da fusarium.L'eccessiva umidità nelle pianure a nord degli Stati Uniti hanno causato ritarde delle semine di grano primaverile,comunque,come riporta il report sulle semine pubblicato dall'USDA,sono stati seminati più acri rispetto alle attese.In Canada,le condizioni di siccità nelle province di Alberta e Saskatchewan hanno indotto alcuni agricoltori ad abbandonare le coltivazione.Comunque le recenti piogge hanno contribuito ad apportare benefici alle colture anche se le perdite delle rese sono irreversibili.Le esportazioni di grano dalla U.E.,Russia e Ucraina sono a livelli record e si pensa che rimarranno tali anche per il nuovo raccolto esercitando pressione sui prezzi per la qualità media e per quelle più basse.I Paesi esportatori  avranno a disposizione grandi quantità delle scorte che derivano dalla campagna 2008/2009,nel momento in cui è in atto la raccolta delle nuove produzioni.Le condizioni metereologiche possono avere una grande ripercussione sui prezzi del nuovo raccolto.Ucraina e Russia hanno sufficiente umidità per lo sviluppo del grano primaverile.Temperature al di sopra delle medie e limitate precipitazioni hanno aiutato la raccolta del grano nel nord e nell'ovest dell'Europa,mentre le piogge nel centro e nell'est dell'Europa hanno fermato e ritardato le trebbiature del grano.Le piogge nell'Australia del sud hanno aiutato le condizione del grano,mentre in Argentina,la siccità e la diminuzione delle semine ha portato ad una diminuzione delle supefici di semina.

Grano duro: i prezzi internazionali del grano duro,questo mese sono in diminuzione,con prezzi del grano duro nord-americano che si distanzia dai prezzi europei.La raccolta del grano duro è terminata nell'America del sud est  ed in Messico.Gli agricoltori hanno consegnato la maggior parte del grano duro,spingendo i prezzi a livelli più bassi.Nel nord degli Stati Uniti e in Canada le produzioni di grano duro sono circa 2 settimane indietro rispetto al normale sviluppo e hanno beneficiato delle recenti piogge che hanno contribuito a stabilizzare la coltura.La raccolta di grano duro sta terminado in Nord Africa con alte rese e potenziali problemi qualitativi.La produzione di grano duro europea è prevista in diminuzione del 20% e le previsioni di breve periodo indicano una diminuzione del consumo di grano duro del 20%.Forti piogge hanno ritardato la raccolta in Italia,ma le previsioni di un periodo di tempo asciutto dovrebbe aiutare la conclusione della raccolta.Si riscontrano basse rese,proteine,peso specifico,HVK.I raccolti di grano duro in Spagna e Grecia sono buoni in termini di resa e qualità.