Negli Stati Uniti il raccolto del grano invernale è in corso,anche se,in molte zone,la combinazione di scarse rese,condizioni metereologiche avverse e l'aumento dei costi inducono gli agricoltori ad utilizzare i semi per la prossima stagione o distruggere il raccolto per incassare il rimborso dell'assicurazione. Quest'anno il Texas e Oklahoma hanno seminato più grano,ma la siccità in autunno ed in inverno e più che altro le gelate del mese di Aprile hanno rovinato le coltivazioni in entrambi gli stati e la produzione dovrebbe diminuire del 35% in Texas e 56% in Oklahoma.La produzione totale di grano invernale degli Stati Uniti dovrebbe diminuire a 40,8 milioni di tonnellate rispetto a 51,7 dello scorso anno,ma pur sempre nella media degli ultimi 10 anni.Pur con tali limitazioni,ci si aspetta che i prezzi siano in diminuzione rispetto allo scorso anno a causa della grande offerta mondiale di grano,dal momento che la produzione mondiale di quest'anno dovrebbe essere il secondo record mondiale per quantità.La media dei prezzi percepiti dagli agricoltori per tutte le classi di grano nel mese di Maggio è stata pari a $/bushel 6,02 (2,85 $/bushel in meno rispetto allo stesso periodo dello scorso anno).
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