Considerazioni sulla produzione e sul consumo mondiale di grano
La produzione e il consumo mondiale di grano sono sempre andati di pari passo, alternando periodi in cui la produzione ha sorpassato il consumo e, al contrario, anni in cui è stato il consumo a superare la produzione. Generalmente, quando si sono verificati questi cali della produzione, i prezzi del grano hanno subito un aumento, a volte anche considerevoli, come nel 2008. Entrando sempre più nel dettaglio e analizzando il periodo dal 1960 a oggi, è possibile evidenziare che il periodo più lungo in cui la produzione ha sorpassato il consumo è stato dal 1981/1982 al 1986/1987, ovvero per sei annate agrarie consecutive. Un altro periodo in cui per 4 annate agrarie consecutive la produzione ha sorpassato il consumo è stato dal 1996/1997 al 1999/2000. Nelle ultime 3 annate agrarie (dal 2013/2014 a oggi) la produzione mondiale è sempre stata superiore al consumo mondiale. Da un punto di vista statistico, il crollo della produzione mondiale di grano potrebbe essere vicino...probabilmente entro le prossime 3 annate agrarie.
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On-line le quotazioni dei future del grano (wheat). Aggiornamenti 
